Chleb na zakwasie

Witajcie! Kiedy jesteście w domu i macie trochę więcej czasu, warto poćwiczyć gotowanie w kuchni. Dzisiaj przygotowałam dla Was prosty przepis na zdrowy chleb, pieczony w domu. Dlaczego warto piec samodzielnie chleb? Po pierwsze taki własnoręcznie zrobiony lepiej smakuje, ale też jest zdrowszy, ponieważ składa się on tylko z mąki, wody i soli, nie dodajecie do niego żadnych spulchniaczy i innej chemii. Niestety ten kupowany w supermarketach zawiera mnóstwo niezdrowych spulchniaczy i konserwantów. Zwłaszcza ten najtańszy. Możecie poprosić Waszych rodziców lub kogoś doświadczonego w gotowaniu z rodziny, aby Wam na początku trochę pomogli. Takie wspólne przygotowywanie jedzenia dobrze wpływa na nasze relacje z najbliższymi. Aby chleb ładnie wyrósł trzeba przygotować kilka dni wcześniej zakwas.

ROŚLINY ZIMĄ

Z niepokojem obserwuję ogrodowe rośliny, które jesienią nie zrzuciły liści. Niektóre więdną, inne zmieniają odcień zieleni. Czy to oznacza, że przemarzły?  Co się dzieje z roślinami zimą Zima to trudny czas dla roślin. Są mocno uwodnione i przy dużym mrozie nawet ich podziemne części mogą zamarzać. Powstający w nich lód sieje zniszczenie – uszkadza delikatne struktury komórkowe, rozrywa tkanki. Żeby się przed tym obronić, przystosowane do zimnego klimatu rośliny jesienią gromadzą w soku komórkowym cukry, a także ochronne białka, które obniżają temperaturę zamarzania czasem poniżej 40°C. Jednocześnie przestają rosnąć, mocno się odwadniają i ograniczają procesy życiowe, przechodząc w stan spoczynku. Proces ten nazywamy hartowaniem. Jednak zabezpieczenie przed mrozem ogromnej liczby liści jest bardzo trudne.

ZWINNOŚĆ

Witam! Wielu z nas wykonuje różne ćwiczenia nie zdając sobie w pełni sprawy jaką zdolność motoryczną w danej chwili kształtuje. Zapraszam Was do zapoznania się z artykułem, którego Autor stara się scharakteryzować ZWINNOŚĆ. Po przeczytaniu proponowanego tekstu będziecie wiedzieć nie tylko jaka jest jej definicja, ale również jak ją kształtować/trenować. Powodzenia! https://www.elleman.pl/artykul/abc-treningu-wszystko-co-musicie-wiedziec-o-zwinnosci-pytania-do-eksperta